Простий за рецептурою тортик. Цукор у бісквітному коржі замінено медом, а звичайне борошно – на цільнозернове. З ожиною вийшло дуже гармонійне поєднання. Крем простий, збиті ніжні вершки з невеликою кількістю цукрової пудри. Складові: 4 яйця 100 мл. меду 75 г цільнозернового борошна 300 г свіжої ожини 2 ст. л. цукрової пудри 300 мл. вершків (33-35%) […]
Далі →
Напрочуд простий у приготуванні кіш з зеленим горошком чудово смакуватиме як з легким курячим бульйоном, так і келихом білого вина. Він просто неймовірний, по-літньому барвистий і свіжий. Обов’язково спробуйте приготувати. Складові: 200 г зеленого горошку 125 г борошна 3 яйця 80 г вершкового масла 90 г твердого сиру 200 г сметани 120 мл. молока пучок зеленої […]
Далі →
Вже протягом п’яти років, з того часу як з’явилася присадибна ділянка, кожного літа я готую страви не лише з власне молодих горошин, а й з тоненьких, ще пласких солодких стручків. Оскільки горошок дозріває нерівномірно, то маю можливість спробувати страви і з стручками і з горошинами одночасно, це дуже смачно і гармонійно. Ось як у цьому простому тарті. Яскраво-зелений і вітамінний, […]
Далі →
Виявляється з сиром і ковбасою буває не тільки бутерброд, а ще й дуже смачний і ситний салат. Саме такі поєднання інгредієнтів у салатах користуються популярністю в Швейцарії і Німеччині. Ну а що, готувати дуже просто і швидко, салат готовий буквально за 10 хвилин. Складові: 150 г вареної ковбаси 100 г твердого сиру 2 мариновані огірки 5 відварених перепелиних […]
Далі →
Здивуйте свою родину і ситною вечерею, і ароматним десертом водночас. Гарбуз настільки універсальний, що смакуватиме в обох запропонованих стравах просто чудово. У солодкій випічці звичний гарбузовий смак, поряд з прянощами та спеціями, розкривається новими неабиякими відтінками. В основних стравах гарбуз добре поєднується з картоплею та пікантними складниками, такими як часник. Гарбуз, запечений з картоплею та беконом Цю […]
Далі →
Цей десерт поєднує в собі легкі й невагомі меренгові коржі, насичений шоколадним смаком крем-мус і приємну ягідну кислинку. Звучить божественно, правда? Зникає торт за лічені хвилини, адже за відсутності борошна десерт залишається достатньо легким. Складові: 4 яйця 2 яєчні білки 90 г цукру 140 г цукрової пудри 90 г вершкового масла 130 г чорного шоколаду 200 г […]
Далі →
Цей кекс незвичний в першу чергу тому, що має ніжну, кремову начинку всередині. Тісто для кексу досить просте, наявність рослинної олії серед складників робить його злегка вологим. Невід’ємними супутниками гарбуза є всілякі прянощі, не пошкодуйте додати їх для насиченого аромату страви. Складові: 345 г борошна 5 яєць 250 г цукру ( найкраще взяти тростинний цукор) 450 […]
Далі →
В Іспанії на сніданок готують солодкі пончики “чурос” з заварного тіста, які обсмажуються у фритюрі. Ми ж спробували зберегти рецептуру приготування чурос, але обсмажили їх у вафельниці з меншою кількістю жиру. Шоколадний соус, який традиційно супроводжує іспанські пончики, стане доречним і для вафель. З цим рецептом вийде ціла гора вафель, тож, якщо готуєте для 2х, зменшуйте рецепт […]
Далі →
Спробуйте цього разу замінити пшеничне борошно, яке зазвичай використовуєте для приготування оладок, на вівсяне. Страва вийде набагато легшою та ніжнішою. Сьогодні ж у нас сезонний рецепт ароматних гарбузових оладок. Інгредієнти можна замінювати: замість коров’ячого молока взяти мигдалеве, мед замінити сиропом агави або кленовим. Варіант подачі страви відшукайте свій улюблений. Складові: 80 г вівсяного борошна 1 яйце 70 мл. […]
Далі →
Восени гарбуз хочеться додавати скрізь. Млинці не стали виключенням. В поєднанні з яблучним соусом, страва вийшла ніжною та ароматною. Цієї осені обов’язково спробуйте приготувати. Складові: 190 г борошна 500 мл. молока 2 шт. яєць 50 г вершкового масла для обсмажування 125 мл. гарбузового пюре (шматочки запеченого гарбуза подрібнюються блендером в пюре) 2 яблука 65 г цукру пів […]
Далі →
Вам знадобиться лише 15 хв., щоб приготувати теплий салат зі звичайного зеленого горошку. Головний секрет страви у безпрограшному поєднанні хрустких грінок, підрум’янених скибочках копченої грудинки та пікантної заправки. У цьому салаті присутні відразу два ідеальних інгредієнти, які доповнюють смак зеленого горошку – свіжа м’ята і підкопчена грудинка. Складові: 400 г замороженого горошку 3 скибочки чіабати 50 г копченої […]
Далі →
Особливо смачно приготувати цей салат з дрібненькою молодою картоплею. Загалом до цієї страви підійдуть будь-які шматочки курятини – філе, м’ясо зі стегон, гомілок. А ось салатні листочки обирайте щільні та хрусткі, щоб витримали температурний режим і не розм’якли. Складові: 400 г готового курячого м’яса 500 г дрібної картоплі (найкраще молодої) 300 г салатних листків пучок зеленої […]
Далі →
Східна кухня в першу чергу приваблює своїм яскравим смаком та багатим ароматом приготованих страв. Знайомство з азійськими стравами можете розпочати з рецепту теплого салату, в якому гармонійно поєднуються арахіс, рибний соус, кільця цибулі-фрі та стручкова квасоля. Складові: 600 г стручкової квасолі 2 ріпчастих цибулини олія для обсмажування у фритюрі 50 г смаженого арахісу 2 ст. л. […]
Далі →
Все елементарно і просто. Для швидшого сніданку саме те, що потрібно. І дорослим, і дітям ця страва прийдеться до смаку. Кількість інгредієнтів обмежена, тож беріть цей рецепт на замітку. Якщо полюбляєте пікантний смак, спробуйте додати гострого червоного перцю, свіжого або сушеного. Складові: 6 яєць 1 солодкий перець 250-300 г помідорів ( не водянистих) 100 г сиру фета […]
Далі →
Цієї осені готуємо італійську страту. Ця страва може бути як солодкою, так і солоною, але серед складників завжди буде присутній хліб. Напевно, страту й придумали саме для того, щоб раціонально використовувати хлібні залишки. Але по факту страва дуже смачна і ситна. Як на мене, ідеальний варіант для сніданку. Інгредієнти з легкістю замінюються зважаючи на те, що є під рукою. Замість мангольду […]
Далі →
Любите кабачкові оладки? А з цукіні? Це все ж таки за смаком дві різні страви, не дивлячись на те, що цукіні всього-на-всього один з різновидів кабачків. Оладки кабачкові – ніжні, немов тануть у роті, а оладки з цукіні – щільні і тримають форму. Соку натертий цукіні дає набагато менше за класичний кабачок. Можна змішувати цукіні […]
Далі →
Ніжне сирне суфле з ківі може стати як варіантом поживного сніданку, так і приємним десертом. У цієї страви є очевидні плюси. По-перше, відсутність зайвого жиру у вигляді вершкового масла або сметани, вершків. По-друге, на відміну від традиційних сирних запіканок, в складі немає ані борошна, ані манки, тільки крохмаль. Суфле підіймається лише за рахунок збитих білків. Складові: 500 г кисломолочного сиру […]
Далі →
У сезон персиків обов’язково встигніть напекти цих смачних оладок. Соковитий шматочок персику на кожному оладку додасть страві особливої родзинки. Але не засмучуйтесь, якщо персиків на знайти. За рецептурою замінюємо персики на груші або яблука, і навіть на шматочки карамелізованого гарбуза. Складові: 250 г натурального йогурту 1 яйце 125 г борошна 2 ст. л. цукру 1/2 ч. л. ванільного екстракту 1/2 ч. […]
Далі →
Коли пробуєш цю страву, важко повірити в те, що це всього лиш запіканка з хліба та яблук – настільки вона смачна, ніжна і ароматна. Страту, як правило, готують в невисокій пательні або формі для випікання. Всі інгредієнти викладаються в один пласт. Яблука попередньо запікаються і карамелізуються, що звичайно додає смаку. Ні в якому разі не нехтуйте приготуванням соусу, […]
Далі →
Ще один варіант кабачкових вафель. На цей раз вони з цукіні та нутового борошна. Це дає зовсім іншу текстуру, більш хрустку та щільну. До столу найкраще подавати страву з сезонними овочами, пряними травами та часниковим соусом на основі йогурту з зеленню. Складові: 500 г цукіні 125 мл. молока 125 г борошна з нуту 1 яйце […]
Далі →
Домашні равіолі – це справжня симфонія смаку. Робити їх не так складно, як може здатися на перший погляд, і продукти всі самі звичайні. Єдине, приготування тіста та подальше розкачування займе деякий час. А якщо у Вас на кухні є кухонний комбайн зі спеціальними насадками для приготування домашньої пасти, то вже за пару хвилин Ви будете розподіляти начинку та формувати […]
Далі →
Ця страва послугує чудовим гарніром до м’ясної тарілки. Пряні стебла селери в кремово-вершковому соусі з ароматним смаком грибів – справжня фантастика осінньої дієти. Cкладові: 600 г селери (стебла) 200 г білих грибів ( або 50 г сушених) 100 мл. жирних вершків 1 ст. л. оливкової олії 1 ст. л. вершкового масла 2 зубчика часнику 1/2 ч. […]
Далі →
Якщо цьогорічна осінь порадувала Вас щедрою корзинкою білих грибів, обов’язково приготуйте простий, але дуже смачний кремовий суп. Складові: 60 г білих грибів 3 картоплини 1 ріпчаста цибуля 150 мл. жирних вершків 1 л. курячого бульйону 20 г вершкового масла 1 ст. л. рослинної олії 3 ст. л. борошна сіль, чорний перець Готуємо: Гриби очистити, вимити, […]
Далі →
М’ясо запеченого судака ніжне та соковите, кісточок мінімум. Поєднується з багатьма гарнірами: можна страви майже всіх кухонь світу з ним готувати, всюди він звучить по- новому і цікаво. Я стала заміняти в рецептах тріску судаком і виходить нітрохи не гірше. Наприклад, ось такий італійський варіант: рибне філе в “обгортці” з прошуто запікається на деку з гілочками чебрецю і […]
Далі →
Ростбіф любите? Я обожнюю, особливо такий, щоб рожевий зсередини та соковитий. Цього разу вирішила поєднати його у теплому салаті з помідорами, зеленню, молодою картоплею. Вийшла повноцінна страва, навіть хліб в цьому салаті є! Смакує салат чудово, а колір просто зачаровує. Складники 700 г телячої вирізки 500 г невеличких молодих картоплин 3 жмені салатного міксу 1 червона […]
Далі →
Ароматна випічка без граму борошна. Нижній шар тарти – горіховий, з медом і маслом. Верхній шар, улюблений мною кастард, заливка, що в теплому вигляді нагадує заварний крем, а в холодному схожа на пудинг. З фруктами кастард поєднується просто ідеально. Ще одне відкриття: чорниця чудово смакує з кісточковими соковитими фруктами – персиками, абрикосами, сливами. Готуйте тарт […]
Далі →
Порція тіста для цього пирога тоненьким шаром покриває все деко. Це не так вже й багато, коли скибочки смаколиків будуть зникати один за одним. На смак пиріг солодкий і ніжний з хрусткою посипкою аромату кориці. Вся наступна смакота у щедрому чорничному наповненні. Чудовий літній пиріг. Смачно з’їсти хоч з молоком, хоч з чаєм 🙂 Складники 125 г. вершкового масла 300 […]
Далі →
Перевернуті пироги я особисто люблю за їх соковитість та простоту приготування. Багато різних варіантів таких пирогів я вже встигла спробувати цього літа. Один з найсмачніших й найпростіших та в міру затратних – перевернутий бісквіт з малиною. Подушка з ягід не дає бісквіту засушитись, текстура залишається ніжною. До того ж, цей пиріг підходить для випічки у мультиварці. Складники […]
Далі →
Рясний та щедрий врожай сливи надихає на пошук нових фруктових десертів. Цього літа, моїми фаворитами серед закритих фруктових пирогів стали коблери, які неперевершено смакують з кулькою морозива. Просто, швидко, соковито і різноманітно. Цілий простір для експериментів з начинкою та тістом. Особливу родзинку вносять різні пряні добавки. Сливи – одні з тих плодів, які з прянощами дружать. Простий коблер з додаванням кукурудзяної […]
Далі →
З дитинства я любила смажену цвітну капусту в клярі – з рум’яною скоринкою, политою сметанкою, здавалося, нічого смачнішого й бути не може! Але ж стільки жиру, просто жах. Саме тому відправилась на пошуки достойної альтернативи. І, нарешті, знайшла. Відтепер, запікаю цвітну капусту в духовці за рецептом Джеймі Олівера. Смак просто мене підкорив. Процес готування в порівнянні з обсмажуванням […]
Далі →
Ще один простий варіант приготування смачної цвітної капусти. Основна фішка в пармезані, адже саме він відповідає за смак, без нього ніяк. Звісно ж, можна обрати й інший подібний сир – твердий, ароматний, з дуже насиченим смаком, наприклад, пекоріно або грюєр. Готується все швидко й просто: капуста, полита оливковою олією, запікається з часником до рум’яної скоринки. Наприкінці натираємо сир. Ось власне і все! Подавати страву […]
Далі →
Цього року я відкрила для себе новий делікатес – печену молоду капусту . Виявилося, що абсолютно звичний овоч з невиразним смаком може заграти дуже яскравими фарбами і здивувати. Особливої виразності запеченій капусті додає сирний соус. Поєднання домашнього майонезу, сметани і сиру з пліснявою створює фантастичну гармонію і яскравий смак “умамі”. Ця страва буквально закохала нас в себе. Раджу […]
Далі →
Об’єднати запечену курку з традиційним італійським літнім салатом “Панцанела” прийшло в голову чомусь не мені, а моєму улюбленому Джеймі Оліверу. Оскільки до складу італійського салату поряд з овочами обов’язково додається злегка запечений на грилі хліб, то страва виходить досить поживною і самодостатньою. Такий собі гарнір до запеченої курки. Якщо забажаєте, можна готовий салат посипати натертим пармезаном. Складники […]
Далі →
Цього року, навесні, до звичного вже зеленого і жовтого сорту стручкової квасолі, я досіяла ще й фіолетового. А зараз саме час збирати плоди. З-поміж усіх трьох висаджених сортів, фіолетова квасоля вирізнилась довжелезними стручками, такими соковитими і ніжними, які при термообробці змінюють свій колір на зелений. Пропоную Вам приготувати квасолю за одним, дуже привабливим, китайським рецептом. Стручки квасолі обсмажуються одразу на […]
Далі →
На ринку, повз свіжозібрані молоденькі цукіні так просто не пройти. Обов’язково купую декілька, а вже потім гадаю над тим, як краще приготувати, щоб отримати насолоду від неповторного смаку та текстури сповна. Цього разу вирішила особливо не мудрувати, а швиденько запекти розрізані повздовж половинки цукіні. Зі свіжої м’яти приготувала легкий маринад, частиною якого полила кабачки до запікання, а іншу залишила для щойно спечених. При нагріванні […]
Далі →
У сезон ароматних полуничок просто необхідно напекти цих неймовірно смачних пиріжків. Готуються вони елементарно просто, але попереджаю відразу – одразу збільшуйте порцію вдвічі, втричі, – а то не встигнете озирнутися, а їх уже й слід прохолов. Тісто ніжне й розсипчасте, тане у роті, а всередині – соковита і ароматна начинка, встояти просто неможливо 🙂 Складники 125 […]
Далі →
Незважаючи на те, що пиріг виглядає ефектно та яскраво, його напрочуд легко приготувати. Вам знадобиться лише упаковка замороженого листкового тіста, кіло солодких помідорів-чері або дрібних помідорів-сливок, пучок ароматних трав. Решта справи – за хорошою духовою шафою. Готовий пиріг можна взяти з собою на пікнік або подати до столу, як варіант легкої вечері з келихом сухого вина. Складники 500 г. листкового тіста 400 г. […]
Далі →
Солодкі кекси чудово доповнять не лише чаювання, ще їх смачно з’їсти теплими з кулькою морозива. З цим рецептом так точно. Зараз у розпалі сезон шовковиці, тож є привід проекспериментувати саме з нею. Ідеальним варіантом може стати ожина, відмінним -лохина, чорниця. Ягоди з кісточками краще не використовувати. Рецепт дуже вдалий – ніжні, в міру вологі кекси з контрастною хрусткою посипкою. Ну […]
Далі →
У стрімкий сезон аґрусу встигніть приготувати десерт або випічку саме з цією ароматною ягодою. Нові відтінки смаку вам точно гарантовані. Аґрус після теплової обробки набуває дуже цікавих ноток смаку та текстури, скоріш за все чимось нагадує ківі. Пару років тому я готувала простий листковий пиріг з кремом та аґрусом, і нам він тоді прийшовся до смаку. Цьогорічний рясний врожай жовто-зелених плодів нагадав мені […]
Далі →
Спробуйте чудову альтернативу кабачковим оладкам. Якщо у вас є вафельниця, цього літа ви точно закохаєтесь у ці неймовірно смачні вафлі, точно вам кажу! До речі, на оладки результат не схожий зовсім, вафлі за текстурою більш щільні і зовсім не жирні, адже на маслі вони не смажаться. Пармезан додає пікантного смаку, так що й приправ ніяких не потрібно. Замінити […]
Далі →
Це варіація на тему всіма улюбленого супу чи борщу зі щавлем, але з італійським акцентом. Традиційно нарізана кубиками картопля в цьому супі перетворюється в ніжні та смачні ньокі. Суп від цього звичайно тільки виграє. Звісно ж, метушні на кухні трохи більше, але зате ньокі можна заготовити про запас. Я завжди роблю подвійну-потрійну норму і частину заморожую. […]
Далі →
Сирники я люблю з дитинства, як і більшість з вас. Раніше, до появи розмаїття рецептів в інтернеті, я готувала сирники за традиційним рецептом – з родзинками та подавала до столу зі сметаною. А потім настала пора справжніх відкриттів: в нашому меню з’явилися бананові сирники з вівсянкою, сирники з шоколадною серединкою, з вареним згущеним молоком і з халвою, а сметану […]
Далі →
Солодкі пиріжки зі щавлем завжди були для мене чимось одночасно і привабливим, і загадковим. Щавель в дитинстві асоціювався із зеленим борщем, пізніше – з пікантними соусами до жирної риби, а ось із солодкими пиріжками ну аж ніяк. І ось, нарешті, я наважилася спробувати саме їх приготувати. Своїй родині про секретну начинку пиріжків я наперед не розповідала, […]
Далі →
Одна з найсмачніших, на мій погляд, варіацій цього французького десерту – клафуті з соковитим ананасом. Перший раз я готувала зі свіжим ананасом, але зараз ціни на них зависокі. З консервованими, до речі, виходить не гірше. Вибір завжди за Вами. Складові 5 кружалець консервованого ананаса 200 мл. молока 3 шт. яєць 3 ст.л. борошна 2 ст.л. цукру […]
Далі →
Як урізноманітнити звичну сирну запіканку до сніданку ? Та дуже просто – додати в неї ананас. Якщо є можливість, то свіжий, а якщо немає, то підійде і консервований, всім знайомі кільця ананасу. У запеченому вигляді соковитий та солодкий ананас заграє новими фарбами. І звичайна запіканка відразу змінить свій смак, ось побачите! А який аромат буде, просто […]
Далі →
Ділюся з вами простим рецептом звичайного дива! Бананові оладки – це щось неймовірне, ось чиста правда! Солодкі, при цьому в них майже немає цукру, ніжні, повітряні, а аромат просто надзвичайний. І все це завдяки одному інгредієнту – банану. Примітно, що такі оладки можна нічим не доповнювати, адже вони мають прекрасний смак самі по собі. Банани […]
Далі →
Як вам ідея приготувати щось на зразок улюблених усіма дерунів у вафельниці? Незвично, але насправді дуже просто та смачно. Серед необхідних інгредієнтів Ви не знайдете ані граму борошна, зате є пікантна добавка у вигляді тертого хрону. Картопляні вафлі виходять дуже хрусткими і рум’яними, а всередині – ніжними. І варіантів подачі безліч! Можна просто зі сметаною, можна з […]
Далі →
Особливий тон грузинській кухні задають волоські горіхи та пряні трави. Вдома ми знайдемо в надлишку і те, і інше. У моєму дворі росте величезне горіхове дерево, що дає густу тінь в літню спеку та рясний урожай смачних і корисних горішків, яких нам вистачає на цілий рік. Тож я завжди рада знайти нові та цікаві рецепти з цим інгредієнтом, […]
Далі →
Це такий собі “лінивий” бургер, адже замість звичної котлети – незвичний фарш. При цьому фарш готується з одним секретом. Якщо його просто підсмажити, то вийде доволі сухий фарш з пісної яловичини. Коли ж додатково тушкувати фарш з жирним курячим бульйоном, то отримаємо ніжну та соковиту начинку для бургера. Солодка та хрустка ріпчаста цибуля, на мій […]
Далі →
Саме цей салат потрібно неодмінно готувати навесні – хоча він і простий, але має неймовірний смак. Хрустка редиска, ніжні салатні листя та найсмачніша заправка. Соус із жирної домашньої сметани, розтертої з яєчними жовтками і гірчицею, чимось нагадує заправку для окрошки, такої ж кремової текстури. В поєднанні з весняною зеленню він просто чудово смакує. До редису, до речі, можна додати огірків, […]
Далі →
Виявляється, зі звичайної вареної картоплі можна приготувати чудову салатну заправку, в міру калорійну, але густу і дуже смачну. Такий варіант заправки ідеально поєднається з будь-якими цупкими салатними листочками, в більшій мірі навіть з тими сортами, в яких привалює гіркуватий присмак – руколою, салатним цикорієм, кульбабою. Можна просто приготувати легкий салат із мікса листків з заправкою, а можна […]
Далі →
Гарбузове рагу можливо і поступається у поживності рагу з картоплі, але за смаковими властивостями точно не менш смачне. Прості інгредієнти дають волю Вашій кулінарній фантазії. Наприклад, можна замінити частину гарбуза картоплею, ріпчасту цибулю – цибулькою порей, додати свіжих або в’ялених помідорів, томатної пасти. Разом з кукурудзою можна додати до рагу замороженого зеленого горошку. Пограйтесь зі спеціями: […]
Далі →
Хрусткі вафлі самі по собі смакують чудово. А якщо кожну з них ще змастити улюбленим шоколадним кремом та перекласти кожний шар ароматними полуничками, то отримаємо справжнісінький святковий торт. Складники 120 г борошна 2 ст.л. какао 1 шт. яєць 120 г цукру 65 г вершкового масла 25 г рослинної олії 1 ч.л. розпушувача для тіста 100 […]
Далі →
У нас прийнято готувати начинку для млинців з вареного м’яса, зі смаженою цибулею – таку ж, як і для вареників. Зазвичай це недорогі шматки яловичини, пашина і щось подібне, зварені і пропущені через м’ясорубку. Я дуже люблю такі млинці, але й спробувати нові варіанти завжди рада. Знайшла чудовий рецепт запечених млинців з м’ясним фаршем і […]
Далі →
Складові: 125 г борошна 2 шт. яєць 125 мл. молока 2 ст.л. рослинного масла 300 мл. вершків 33-35% 50 г чорного шоколаду 2 ст.л. рослинної олії 2 ст.л. рідкого гречаного меду 1 ч.л. розпушувача 3 ст.л. мигдалевих пластинок дрібка солі Спосіб приготування: 1.В мисці змішати міксером молоко, яйця, рідкий мед, рослинну олію і сіль. Просіяти […]
Далі →
Цей пиріг досить традиційний, зі звичним поєднанням смаків – капусти та дріжджового тіста. Чудовий варіант бюджетної випічки, адже пиріг виходить чималим. На смак цілком самодостатній, гарно поєднується з курячим бульйоном. Можна проекспериментувати з начинкою і додати до капусти зварених круто та нарізаних яєць або зелені. Вершечок пирога можна посипати насінням кунжуту, вийде і симпатично, і корисно. Готовий пиріг можна порційно заморозити, загорнувши […]
Далі →
Складові: 250 г борошна 3 шт. яєць 500 мл. молока 125 г вершкового масла 5 ст.л. цукру 1 ч.л. розпушувача 1/2 ч.л. ванільного екстракту 150 г нутелли 3 шт. апельсинів дрібка солі цукрова пудра свіжа м’ята для подачі Спосіб приготування: 1.Масло розм’якшити до кімнатної температури. Збити міксером масло з цукром до пишності. Не припиняючи збивати, […]
Далі →
Складники: 500 гр. кисломолочного сиру 1 банан 1 яйце 60 гр. цукру 50 гр. вівсяних пластівців 75 гр. житнього борошна рослинна олія Готуємо 1.За допомогою міксера збиваємо яйця з цукром у пишну масу, доки цукор повністю не розчиниться. Додаємо до збитих яєць сир, просіяне борошно, вівсяні пластівці і ретельно все перемішуємо. Нарізаємо банан на шматочки та вмішуємо їх […]
Далі →
Тісто для цих вафель аналогічне тісту, яке готується для класичного кексу. Здобне, солодке і важке. Але випічка у вафельниці дає зовсім інший результат – не м’який кекс, а хрустку й розсипчасту вафлю. У поєднанні з карамельними фруктами і морозивом вафлі набувають досконалого смаку. Складові: 250 г борошна 4 шт. яєць 250 г вершкового масла 200 […]
Далі →
На мій погляд, гарбуз чудово смакує як в супах, так і солодких стравах. Тісто для оладок дріжджове, але з додаванням розпушувача. Такі оладки виходять ніжними, при цьому добре тримають форму. Гарбуз, натертий на шатківницю, додається у саме тісто, а нарізаний на тонкі скибочки запікається разом з оладками. Подати до столу гарбузові оладки найкраще зі смородиновим […]
Далі →
Фіорелла – запіканка на італійський манер. Ніжна і ароматна, сподобається як дорослим, так і дітям. Складові: 400 г кисломолочного сиру 250 г манної крупи 3 шт. яєць 175 г цукру 75 г вершкового масла 200 мл. апельсинового соку 1 ч.л. розпушувача 4 ст.л. мигдалевих пластинок Спосіб приготування: Вершкове масло розм’якшити в мікрохвильовій печі (30 секунд при потужності […]
Далі →
Спершу Вас може здивувати таке незвичне поєднання слів, як солодкий омлет. Але саме таку назву носить традиційна страва німецької кухні, яка точно не схожа за смаком на звичний нам омлет, а скоріш нагадує ніжний і легкий бісквіт. Швидка у приготуванні і не потребує зайвих зусиль. Серед інгредієнтів лише прості та доступні продукти, а в результаті […]
Далі →