Ділюся з вами простим рецептом звичайного дива! Бананові оладки – це щось неймовірне, ось чиста правда! Солодкі, при цьому в них майже немає цукру, ніжні, повітряні, а аромат просто надзвичайний. І все це завдяки одному інгредієнту –  банану. Примітно, що такі оладки можна нічим не доповнювати, адже вони мають прекрасний смак самі по собі. Банани краще взяти м’які та стиглі, можна навіть і переспілі, тільки не додавайте вже зовсім темний м’якуш і все.

Складники

• 3 крупних банани
• 1 яйце
• 200 мл. молока
• 200 гр. борошна
• 2-3 ст.л. цукру
• 2 ст.л. рослинної олії буз запаху
• 2 ч.л. розпушувача для тіста
• 3-4 краплі ванільного екстракту
• рослинна олія для обсмажування

Приготування

1.Два банана очистити і роздавити вилкою, або товкачем для картоплі. Додати до бананів цукор і ванільний екстракт. Або замінити частину цукру ванільним цукром. А найідеальніше, щоб цукор був коричневим. Влити молоко, додати яйце, і все добре перемішати.
2.В бананову масу просіяти борошно з розпушувачем і знову все перемішати. Нагріти гарненько пательню і налити в неї трохи рослинного масла. Столовою ложкою викладати тісто і смажити рум’яні оладки з двох сторін на невеликому вогні. Подавати гарячими або теплими. Смачного!

Рекомендована техніка:

Зоряна Івченко