Сезон теплих салатів

roast beaf  and potato warm salad. Style rustic. selective focus

Друзі, час зігріватись 🙂 Відкриваймо разом сезон теплих салатів, сповнених насичених барв та домашнього затишку. Чудова нагода урізноманітнити свій раціон більш поживними стравами, які неабияк покращують самопочуття за різкого похолодання. Салат з ростбіфом Більш схожий на салат, але по суті – повноцінна страва для вечері. Теплий салат з горошком і грудинкою Страва з безпрограшним поєднанням хрустких грінок, підрум’янених скибочок копченої грудинки […]

Далі →

Поєднуйте ці інгредієнти для довершеного смаку страв

Food_combination

Пригадайте, чи були Ви колись приємно здивовані абсолютно довершеним поєднанням декількох різних за смаком продуктів? Погодьтесь, серед розмаїття інгредієнтів є ті, які просто створені один для одного. Коли ви поєднуєте ці продукти в стравах, будьте впевнені, що результат перевершить всі очікування. Крім того, експериментуйте: замінюйте схожий за смаком продукт на інший та створюйте нові виграшні комбінації за […]

Далі →

Найкращі грибні страви

forest mushrooms cream soup. style rustic. selective focus

Для всіх, хто з нетерпінням чекає благодатної осінньої погоди, щоб у сонячний, ще теплий день осені вирушити з корзинками до лісу по гриби, саме для Вас ми підібрали найкращі й зовсім небуденні страви з грибами. P.S: Якщо ж з лісовим полюванням цього року не щастить, у найближчій крамниці можна купити всім нам знайомих печериць та приготувати не менш […]

Далі →

Смаколики для малечі

cupcakes_in_cupcake_maker

Капкейки, вони ж мініатюрні кекси, особливо сподобаються дітям та стануть приємним частуванням на дитячому святі. Їсти капкейки – справжнє задоволення. Зручні для маленьких долоньок та ніжні на смак кекси запросто можна приготувати разом з маленьким помічником. Спершу підготуємо базове тісто: зіб’ємо 3 яйця з 150 г. цукру в пишну масу до подвоєння в об’ємі. Потроху […]

Далі →

Овочі, які варто запікати

ovocheve asortI

Літо пестить нас щедрим врожаєм овочів, тож слід цим скористатись 🙂 За помірну ціну можна купити вдосталь літніх щедрот, а вдома приготувати їх незвичним й небуденним способом. Ми пропонуємо обрати більш корисну й здорову альтернативу обсмажуванню, а саме – запікання. Тим більше, що сучасні духові шафи розігріваються набагато швидше і процесс приготування займає все менше часу. А поки овочі […]

Далі →

Зробити дві хороших справи: освіжити рушники та очистити пральну машину від накипу

shutterstock_215483365_water

Улітку немає нічого кращого ніж піти на пляж або прийняти освіжаючий душ. Але рушники, якими ми користуємося, мають властивість накопичувати запахи. Якщо ви бажаєте, щоб вони знов мали свіжий запах, скористайтесь простими порадами. Тим більше, що за один раз ви зробите аж дві хороших справи – надасте рушникам свіжості та очистите пральну машину від накипу. Покладіть рушники […]

Далі →

Як швидко створити комфортну температуру в квартирі без кондиціонера

ventilyator v spalne

Коли літня спека атакує, оптимальним рішенням було б охолонути за допомогою кондиціонера. Якщо ж кондиціонера у вас ще немає, пережити спекотні дні допоможе вентилятор та лід. Сам по собі вентилятор лише створює видимість прохолоди, розганяючи гаряче повітря по колу, а ось у комбінації з льодом Ви відчуєте довгоочікуваний охолоджуючий ефект. Зробити своїми руками кондиціонер дуже просто: Розташуйте миску […]

Далі →

Освіжаючий банановий смузі

bananoviy-smuzI

Банан — фрукт, прохолодний за своєю природою. Банани ідеально підходять для вживання у спекотні літні дні, адже вони здатні зменшувати шлунковий “жар”, зволожувати його й видаляти різні токсини. До того ж вони просто чудово смакують у прохолодному десерті з фруктами та горіхами. Складники 3 середніх заморожених банани 1 скл. заморожених полуниць 2 скл. молока 2 ст.л. горіхів […]

Далі →

Освіжаюча та прохолодна постіль в спекотні літні дні

Транслитерация svezhee postelnoe bele

Ваш холодильник здатний не тільки зберігати напої холодними протягом дня, він також може допомогти вам забезпечити прохолоду жаркої літньої ночі. Такий собі альтернативний спосіб використання морозильної камери для відчайдушних шукачів прохолоди 🙂 Покладіть постільну білизну та пару шкарпеток у герметичний пластиковий пакет, щільно його закрийте. Помістіть пакет у морозильну камеру на 5-10 хвилин. Перед тим як вкладатися спати, […]

Далі →

5 продуктів, які освіжають в літню спеку

rebenok s arbuzom

Чи знаєте ви, що деякі продукти справляють охолоджуючий ефект на тіло людини? Це пояснюється їх зволожуючими властивостями, які здатні забезпечити таке необхідне в спекотні літні дні охолодження. Ось 5 продуктів, які в літню спеку зберігатимуть для вас прохолоду: Огірки: вони не тільки неймовірно багаті вологою, але й дуже смачні, якщо поєднати їх із пюре з […]

Далі →

Абрикосовий джем

apricot_jam

Для всіх тих, хто як і я розділяє думку, що краще влітку з’їсти якомога більше ягід та фруктів, а не витрачати час на їх консервування, для кого винятком може стати лише абрикосовий джем, цей простий рецепт присвячується 🙂 Чому саме абрикоси, запитаєте Ви? Для мене це смак літа в кожному, підрум’яненому сонечком, соковитому плоді. Саме цього смаку взимку не знайти… В заморозці […]

Далі →

So Песто

DSC_0172

Цей соус для тих, хто відчує неповторний аромат базиліку навіть на відстані 🙂 Для тих, хто закоханий у смак зеленої пряності. Без соусу песто італійська кухня точно втратила б частинку свого шарму. На щастя такого не сталось і італійці продовжують додавати песто до піци, пасти, салату, і навіть, супу. Саме тому, слоїчок з ароматним домашнім песто зовсім не буде […]

Далі →

Аромат літа в крижинках

DSC_1429

Коли половина літа вже позаду, виникає підсвідоме бажання зупинити плинність часу хоча б на мить. Літо минає так швидко, неначе продивляєшся чергове слайд-шоу: ось одна ягода змінює іншу, ще навіть не встиг повністю насолодитись тим солодким смаком зігрітих сонцем полуниць, а вже поспіли черешні, вишні, чорниці… Саме тому, в один з вихідних днів, ми з малечею спробували закарбувати ароматний смак літа в крижинках. Навіть […]

Далі →

Обираємо найкращу заправку до салатів

36184940

У літні спекотні дні ми радше віддамо перевагу стравам з овочів та фруктів. Тим більше, що і того й іншого влітку вдосталь. Урізноманітнити смак традиційних літніх овочевих салатів ви зможете за допомогою оригінальних рецептів домашніх заправок. Оберіть ідеальну приправу за вашим уподобанням та вирушайте у вирій нових смакових відчуттів. Італійська заправка 1/4 ст. оливкової олії 1 ст.л. винного оцту 1 ч.л. меду […]

Далі →

Ідеї для пікніка

Couple lying on grass outdoors in spring park

Ми з нетерпінням чекаємо теплої сонячної погоди та вихідних, щоб скоріше, зібравшись родиною та друзями, гайнути відпочивати на природу. Можна вирушити у парк, до річки, а краще навіть у ліс, де як раз можна натрапити на галявинки з суницею. А для найменших, так взагалі, найкращого простору для вивільнення шаленої енергії дитинства не знайти. Звісно ж, на природі і апетит покращується, і їжа смачніша. Мами це чудово розуміють та […]

Далі →

Найкращі страви зі шпинату

retro15_nofrost_plus_salad_watermark

Весна та перший літній місяць – найкращий час, коли можна вдосталь насолодитись розмаїттям страв зі шпинату. Не знаю як у Вас, а в мене так точно, при згадуванні шпинату одразу ж виникає картинка з мультика про моряка Папая. Саме шпинат наділяв головного героя супер силою та допомагав подолати всі перешкоди. Цікаво, що про цінність шпинату […]

Далі →

Приготуємо з малечею солодкого печива

Miha

Саме найперше, що спадає на думку мамі, рідше – татові, коли до приготування хочеться залучити найменших з родини – це звісно ж зробити пісочне тісто та спекти солодкого печива. Малеча вправляється у ліпленні та повним ходом фантазує. Готування перетворюється у справжнісіньку гру. А головне, що готовим печивом зможе поласувати вся сім’я. Приготування тіста займе пару хвилин, але необхідно буде охолодити його […]

Далі →

Великодні розваги для дітей

DSC_0601_water

Вже зовсім скоро ми зустрінемо великодні свята та матимемо змогу трішки більше відпочити, поспілкуватись з родиною, насолодитись смачною й запашною паскою. Якщо Ви, як і я, будете святкувати Великдень у колі малечі, тоді для вас можуть стати у пригоді деякі ідеї з організації дитячого дозвілля. Великодні фігурки з солоного тіста Не так давно у нашій сім’ї з’явилась традиція прикрашати пасхальне дерево на Великдень. Цього […]

Далі →

8 речей, які потребують особливого догляду

DSC_0389_water

Кожного року, приблизно саме в цей час, виникає нестримне бажання прибрати оселю, позбавитись від зайвих речей та створити особливий затишок вдома. У хатніх клопотаннях за миттям вікон, витрушуванням ковдр і всіляких методів боротьби з пилом, ми просто можемо забути попіклуватись про побутові прилади, які з року в рік  спрощують та полегшують наше життя – перуть за нас, нагрівають […]

Далі →

Жайворонки – вісники весни.

DSC_0164_water

По закінченню холодних зимових місяців ми з нетерпінням чекаємо теплої весни, а разом з нею і Великодніх свят. Аби прискорити наближення тепла і приліт пташок до рідної домівки, матусі та бабусі разом з малечею здавна випікали крихітних пташок з тіста, розміром з дитячу долоньку. Імена цих пташок можуть різнитися, в залежності від місцевості. Для когось більш […]

Далі →

Чорничні мафіни

collage muffin

Коли в один холодний осінній або зимовий день так захочеться відчути подих теплого літа з ароматом чорниць і лимонної цедри, знайдіть цей рецепт і порадуйте себе й близьких домашніми смаколиками. З усіх ягід чорниця ідеально підходить для довготривалого зберігання, маю на увазі швидку заморозку. Якщо ця ягода одна з ваших найулюбленіших – не зволікайте і […]

Далі →

Шоколадний торт (ані граму борошна)

chocolate_raspberry_cake

Коли Вам забажається екстра шоколадного десерту, але не буде можливості витрачати пару годин на кухні, тоді цей чарівний рецепт для Вас. Чарівним я його називаю неспроста – приготування тіста і випічка займе мінімум часу, а результатом Ви будете задоволені. Після випічки торт покриється невеличкими тріщинками, обережно виймайте його з форми (найкраще скористатись роз’ємною формою). З […]

Далі →

Ліниві вареники

lazy_vareniki

Цей сніданок особливо полюбляє малеча, – очевидно за смішну «ліниву» назву. Порадою батькам дітей, з примхливим ставленням до їжі, може стати спроба завуалювати страву за вигадливою назвою: звичний дитині суп назвати похідною юшкою, а молочну кашу – пудингом. Бува спрацьовує, бува – ні. Ну, а тим часом, зовсім не лінива мама, – адже сніданок в […]

Далі →

Особливий догляд за улюбленим зимовим шерстяним светром

angora_water

Одяг з вовни відрізняється особливими характеристиками – ніжною та м’якою структурою, збереженням тепла та природньою особливістю «дихати». Користуючись визначеними перевагами одягу з натуральної сировини, нам слід пам’ятати про те, що вовна залишається достатньо ніжним і вибагливим у догляді матеріалом. При пранні речей з вовни, забудьте про надмірні маніпуляції – струшування, смикання, викручування. Температура води не […]

Далі →

Як це знайомо: нейлонові панчохи на день, а то й на півдня

nylon_water

Відверто кажучи, кожного разу як купую наступну пару панчіх в думках лунає: “ от якби мати власне невеличке виробництво”. Постійний попит на продукцію робить цей бізнес майже досконалим. Думкою багатію, а в буденному житті залишаюсь сумлінним споживачем нейлонових панчіх – купую не одну, і не дві пари, а про запас. Хоча цього “про запас” теж […]

Далі →

Від ніжного шовку до теплої вовни

w15_handwash_wool_waterpsd

Давно минули вже часи, коли одяг виконував лише одну важливу функцію – зігрівав наше тіло. Сьогодні ми обираємо вбрання, щоб підкреслити наш власний стиль, настрій, або відповідати тому чи іншому дрес-коду: вдень – енергійний бізнесмен чи ділова леді, надвечір – званий гість вечірок, на вихідних – сім’янин. Відповідно нашим ролям у житті ми і підбираємо […]

Далі →

Як захистити себе від покупки неякісного одягу

smell_waterpsd

Тканини фарбують барвниками, які не завжди містять лише екологічні речовини. До складників фарби можуть потрапити сплави важких металів – свинцю, хрому, олова, нікелю. Одяг зі вмістом токсичних хімічних речовин може стати причиною виникнення алергічних реакцій, подразнень на шкірі, тощо. Купуючи одяг, довіртесь своїм відчуттям: чи має річ який-небудь неприємний запах або, навпаки, сильний аромат парфумів, […]

Далі →

Перевірте символи на етикетці

DSC_0577_water

Розуміємо, що для жінки бува дуже важко відірвати погляд від дзеркала, приміряючи нову сукню, яка до того ж ідеально підкреслює силует. Часто критерієм вибору стають «бути в тренді», « мені цей одяг пасує», а до пам’ятки за доглядом придбаної речі в кращому випадку звертаємось тоді, коли настає час прання. І саме тут на нас може […]

Далі →

Які овочі та фрукти полюбляють тривалу заморозку?

7_simple_tips_to_freezing_your_food

Сучасні морозильні камери зі збільшеною місткістю, а також асортимент морозильних   скринь надають можливість заморожувати ще більше сезонних ягід, овочів і фруктів. Замість того, щоб переплачувати за імпортні продукти взимку, ви зможете насолодитись розмаїттям смаків не виходячи з дому. У процесі швидкої заморозки не руйнується клітинна структура продуктів, а вітаміни, мінерали та поживні речовини зберігаються на […]

Далі →

Як визначити якість і свіжість овочів та фруктів

retro16_crispzone_fruits_and_vegetables_waterpsd

Обрати найкращі овочі та фрукти на поличках продуктових магазинів та господарських торгівельних майданчиках стане набагато легше з корисними порадами від Gorenje. Не секрет, що досконалий смак приготованої страви залежить не тільки від вправності кухара, але й більшою мірою від якості обраних продуктів. Наступного разу, наповнюючи продуктовий кошик, згадайте і про наші поради, які допоможуть обрати […]

Далі →

Охолоджувати чи тримати при кімнатній температурі? Зберігати у контейнері чи у паперовому пакеті?

fs_fridge_freezer_paper_bag_with_groceries_1watermark

Ви щойно повернулись з продуктової крамниці і одразу ж розпочали розкладати придбані продукти по поличках холодильної камери. Для молочних виробів обрали поличку десь посередині або в дверцятах, а як бути з апельсинами, лимонами, авокадо? За якої температури їх краще зберігати? На жаль, ми досить часто автоматично наповнюємо полиці холодильника продуктами, навіть не здогадуючись про те, […]

Далі →

Найкращі кліматичні умови для збереження продуктів

mora_cooling_water

Важко повірити, але статистичні дані з кількості продуктів, які відправляються у смітник, зовсім невтішні. В середньому одне домашнє господарство з року в рік викидає близько ста кілограмів зіпсованих продуктів. Причиною цьому може стати як нераціональна покупка, так і незнання правильних умов зберігання, адже різні продукти потребують і різного догляду. Обрати ідеальний клімат для тих чи […]

Далі →

Цитрусові забаганки: одним – холод, іншим – тепло

citrus_fruits

Погодьтесь, взимку як ніколи хочеться включити в раціон солодких помаранчів, соковитих мандарин, лимонів від застуди. Сам життєрадісний колір цих фруктів покликаний підняти настрій і надати сил в холодну пору року. Отже, Ви повертаєтесь додому з щедрим пакунком цитрусів. А що далі? Всі фрукти відправити в холодильник? Ні, не всі. Скористайтесь простою, але перевіреною порадою: солодкі […]

Далі →

Стеблові овочі. Як зберегти хрусткий смак?

green_stalks_in_water

На перший погляд, Вам може здатися повною нісенітницею наша порада тримати у вазах на кухні букети з селери, зеленої цибулі, ревеню, петрушки й кропу. Але, в цьому є рація: ніщо, краще за воду, не збереже соковитості та природної хрумкості стеблових овочів. А тримати невеличку вазу на кухні стане доброю традицією – якщо не для зеленої […]

Далі →

Яблуко, груша, слива і персик. Що спільного?

apples_water

Звісно ж, окрім того, що перераховані фрукти ростуть на деревах і солодко смакують, всі вони мають одну хімічну властивість, а саме виділяють газ етилен. Справа в тому, що під дією етилену стрімко прискорюється дозрівання плодів. Особливо чутливими до цього газу виявились огірки і банани. Щоб банани залишались хрусткими, тримайте їх подалі від інших фруктів. Огірки […]

Далі →

За яких умов найкраще зберігати баклажани?

eggplant_water

Прийшов час скористатись простим, але вірним правилом: овочі та фрукти, вирощені на теплій землі мають зберігатися у комфортних, не холодних умовах. Ця порада працює і з баклажанами. В результаті переохолодження насичений яскравий колір овочів знебарвлюється і набуває бронзового відтінку. М’якуш може потемніти, а кожуринка покритися впалими плямами. Саме тому, найкращим місцем для зберігання баклажанів стане […]

Далі →

Оптимальна температура для зберігання огірків

cucumbers_water

Огірки складаються на 97% з води і саме цей фактор робить їх поверхню чутливою до різного виду травмувань та змін температури. Зберігати огірки найкраще при температурі 10-12°С. Одразу ж виникає питання, як бути? У холодильнику занадто низька температура, а на стільниці висока. І все ж таки огірки краще зберігаються у холодильнику. Маленька порада від нас: […]

Далі →

Які лимони соковитіші, округлі чи продовгуваті?

lemons_watermark

Виявляється, що лимони округлої форми соковитіші за своїх продовгуватих родичів, а насичений жовтий колір свідчить про більший вміст вітаміну С. Обираючи лимон, зверніть увагу і на колір шкірки: глянцева поверхня говорить про стиглість, а матова – про незрілість фрукту. Зберігати лимони краще на нижніх полицях холодильної камери за температури 6-8 С°.

Далі →

Як обрати найкращі за якістю апельсини

orange

Найкращі за смаком апельсини завжди знайдуться у зимовий період. Плоди, окрім загальновідомого вітаміну С насичені ще багатьма корисними речовинами, які допоможуть подолати періоди зимової нудьги, додадуть бадьорості, сил, і піднімуть настрій. Відшукуйте апельсини, які вкриті маленькими світло-коричневими цятками, що слугують вісниками їх якості. Якщо вам більше до смаку солодкі, майже без кислинки апельсини, тоді зверніть увагу на нижню […]

Далі →

Як вибрати спілий ананас

pineapples_watermark

Стиглі плоди ананасу вирізняються ніжним солодкуватим ароматом. Обираючи саме цей екзотичний фрукт до столу, довіряйте своїм відчуттям: вловіть солодкий аромат, оцініть колір, відчуйте шкірку на дотик. Стиглі ананаси мають жовтувато-коричневе забарвлення, але листя при цьому має бути зеленим і свіжим на вигляд. Можна спробувати потягнути за один з листочків, – звісно ж, якщо доречна така […]

Далі →

Як визначитись з пакуванням для тривалої заморозки овочів та фруктів

sda15_ambient_vacuum_sealer_lanscape_watermark

Заморожуючи на зиму вдосталь улюблених овочів і фруктів, в першу чергу, подбайте про якісне пакування, яке має забезпечити герметичність і прослужити не місяць і не два, а набагато довше. Належне пакування покликане захистити продукти від втрати вологи та зберегти їх поживні властивості, структуру і гарний смак. Сьогодні можна знайти спеціальні пакети для заморожування із застібкою, […]

Далі →

Готуємо разом італійську фокаччу

focaccia_1_watermark

Фокачча (з іт. focaccia) – традиційний італійський хліб, смачний та нескладний у приготуванні. Дехто вважає, що саме цей хліб став попередником популярної на весь світ італійської піци, адже основними інгредієнтами залишаються борошно, вода і оливкова олія. Ідею приготування фокаччі разом із сином було приурочено до проведення дня Італії. Для нашої сім”ї  це своєрідна пізнавальна гра, […]

Далі →

Готуємо разом «Пряничний будиночок»

SONY DSC

 У моєму дитинстві таких  будиночків ніколи не випікали, але, як і більшість дітей, я була знайома з неймовірно смачними на вигляд ілюстраціями печива з казки про «Гензель і Гретель». У дитинстві на малюнках пряниковий будиночок виглядав таким дивовижним, заморським – з різними крендельками, химерними завитками і яскравими льодяниками. Це зараз нам вже знайомі німецькі pretzel […]

Далі →

Готуємо разом бельгійські вафлі

Waffles_1-watermark

Приготування бельгійських вафель разом з дітьми – це балощі виключно для сніданку вихідного дня. У вихідний день батьки зазвичай пом’якшують свої правила і можуть дозволити розпочати сніданок з десерту. Для дітей справжнє задоволення, – адже вафлі щедро посипаються цукровою пудрою, прикрашаються ягодами. Також малюкам подобається спостерігати за тим, як всього за пару хвилин з рідкого […]

Далі →

Дитячі варіації французького печива «Sablé»

SONY DSC

З французької «Sablé» дослівно перекладається як «пісок», а це значить, що ми будемо готувати звичайне пісочне тісто. Готується тісто і в буквальному, і в переносному сенсі на раз-два-три: одна частина цукру, дві частини вершкового масла, три частини борошна. Заздалегідь підготуйте різні формочки для фігурного печива, навіть можна деякі взяти з набору дитячого кольорового тіста. Так […]

Далі →

Як не дати листям салату потьмяніти

retro15_nofrost_plus_salad_watermark

Для того, щоб листочки салату зберегли свій колір і не перетворились у тьмяну суміш, відкладіть ножі подалі. Розбирайте листя руками на бажані шматочки. Експериментуйте з салатними міксами різного кольору і смаку: салат ромен, цикорні салати, айсберг, крес-салат, руккола. Обрану заправку для салату найкраще додавати безпосередньо перед подачею до столу, так листя не розм’якнуть і збережуть […]

Далі →

Зелень немов з грядки

Parsley-bunch-in-a-glass_watermark

Завдяки наведеним нижче порадам Ви надовше збережете свіжість та яскравий колір зелених трав . Оберіть зручний для Вас спосіб. Метод «Посадка». Найкраще підійде для петрушки, базиліку, кіндзи, естрагону, м’яти. Наповніть невеличку банку холодною водою, опустіть стеблі зелені, попередньо обрізавши зів’ялі кінчики. Накрийте банку поліетиленовим пакетом, так щоб залишилось достатньо повітря, і зафіксуйте резинкою. Зберігайте трави […]

Далі →

Нарізайте цибулю без жодної сльозинки

cutting_onions

Існує один дієвий спосіб, завдяки якому нарізка цибулі більш не викликатиме ваших сліз. Наступного разу, коли потрібно буде подрібнити цибулю, присипте робочу дощечку крупною сіллю. Наукове обґрунтування такого способу полягає в тому, що при нарізці цибулі виділяються пари сіркової кислоти, від якої у нас сльозоточать очі. Сіль легко розчиняється і нейтралізує виділення сірковмісних молекул.

Далі →

Лимонні секрети

health-benefits-of-lemon_watermarkpsd

Лимони, де тільки не використовуються! Вершки краще зіб’ються, якщо додати пару крапель лимонного соку (практична порада, коли під рукою немає міксера). Якщо необхідно збити білки для казкового меренгового десерту, також не забувайте про лимонний сік, завдяки якому білки збиваються швидше та краще тримають форму. І ще одна підказка, на випадок, якщо забулась: сік лимону не […]

Далі →

Як швидко приготувати салат айсберг

Iceberglettuce_watermark

Тут вся справа у корені: оскільки на смак він гірчить, а для салату нам потрібно взяти найліпші солодкі листочки. Ми знаємо спосіб як швидко видалити корінь. Для цього, щільно тримаючи айсберг з боків, вдарьте по робочій поверхні. Качан відділиться і залишаться придатні листочки як для салату, так і страв у пательні. Завдяки хрусткій текстурі листя […]

Далі →

Домашній рум’яний хліб з ідеальною хрусткою скоринкою.

bread_carrot_114_watermark

Як приємно, коли аромат свіжоспеченого запашного хлібу наповнює їдальню і нагадує нам про вихідний день, який так приємно провести в колі найрідніших людей. Якщо Ви вирішите порадувати своїх близьких домашнім рум’яним хлібом, скористайтесь чудовими порадами для досягнення найліпших результатів. Щоб хліб набув ніжної хрусткої скоринки, а серединка залишалась м’якою, поставте на низ духової шафи невеличку […]

Далі →

Щоб не збігло молоко

milk_water

Чи знайома Вам ситуація, коли постійно чатуєш над каструлею з молоком і ніби повністю контролюєш процес, а потім лише на мить озирнувся і в цей час молоко збігло. Якщо ця історія про Вас, спробуйте наступного разу змастити внутрішні краї каструльки з молоком вершковим маслом. Кип’ятіть молоко на повільному вогні, час від часу помішуючи, щоб запобігти […]

Далі →

Як очистити духову шафу після різдвяних приготувань

oven_aquaclean

Святкові дні промайнули, наша техніка працювала в посиленому режимі, адже ми готували розмаїття смачних страв до столу. Настав час попіклуватись про наших помічників, а саме – духову шафу, в якій готувалась святкова трапеза. Якщо Ви не є щасливим володарем духовки з функцією автоматичного очищення( парового або піролізного), прийдеться прикласти чималих зусиль. Ефективним засобом у боротьбі з […]

Далі →

Часто розморожуєте не ті продукти?

frozen_product

Маркуйте заморожені продукти. В маркуванні ніякого секрету немає і ми всі нібито розуміємо, що корисно прикріпити наклейку з вказаним  найменуванням, датою заморозки продукту, до того, як відправити у морозильну камеру. Знаємо, але в щоденній метушні частенько нехтуємо корисним знанням і розморожуємо навпомацки. Отже, першим кроком власної самоорганізації  може стати придбання стікерів і водостійкого маркеру. Тримайте […]

Далі →

Готуємо разом міні-пироги з вишневою начинкою

Cook_together_cherry_pies_water

Кожна мить з малечею переносить нас, дорослих, у яскравий світ дитинства. Крокуємо з сином на кухню готувати, а в думках вже лунає знайомий текст віршику: “Падав сніг на поріг, Кіт зліпив собі пиріг. Поки смажив, поки пік, А пиріг водою стік. Кіт не знав, що на пиріг Треба тісто, а не сніг.” Так приготування перетворюється […]

Далі →