Цей полуничний рулет представляє собою квінтесенцію літніх десертів. Рулети завжди неймовірні, але цей особливо смачний. Легкий повітряний бісквіт між шарами солодких збитих вершків і начинкою зі свіжої полуниці. Неможливо встояти!
Інгредієнти для декоративної пасти:
● 40 г масла кімнатної температури
● 40 г цукрової пудри
● 1 яєчний білок
● 45 г кондитерського борошна
Інгредієнти для бісквіту:
● 5 яєчних жовтків
● 90 г цукру
● 100 мл молока
● 50 мл олії
● 120 г кондитерського борошна
● 5 яєчних білків
● 50 г цукру
● червоний харчовий барвник
Інгредієнти для кремової начинки:
● 200 г збитих вершків
● 250 г свіжих полуниць