Грецький йогурт з медом і горіхами

greek_yoghurt_with_walnuts

Домашній грецький йогурт у поєднанні з медом та волоськими горіхами складе чудову компанію до сніданків. Розпочинайте ранок з легкістю. Дізнайтесь про всі тонкощі приготування ніжного і кремового домашнього йогурту. ЯК ЗА 5 ЛЕГКИХ КРОКІВ ПРИГОТУВАТИ ГРЕЦЬКИЙ ЙОГУРТ У ЙОГУРТНИЦІ GORENJE JMG20W Грецький йогурт з медом і горіхами на 3 порції: 3 скл. грецького йогурту 1 склянка волоських горіхів насіння […]

Далі →

Грецький йогурт з ягодами на сніданок

start_your_day_with_youghurt

Розпочніть ранок з домашнім грецьким йогуртом та міксом улюблених ягід. Дізнайтеся всі тонкощі приготування найкращого домашнього йогурту та насолоджуйтесь легким і корисним сніданком. ЯК ЗА 5 ЛЕГКИХ КРОКІВ ПРИГОТУВАТИ ГРЕЦЬКИЙ ЙОГУРТ У ЙОГУРТНИЦІ JMG20W ВІД GORENJE Грецький йогурт з ягодами на 2 порції: 500 г домашнього грецького йогурту 2 ст. л. меду чи сиропу агави […]

Далі →

Бананове морозиво з кленовим сиропом

vegan_ice_cream

Домашнє морозиво – не проблема! Пропоную спробувати цей простий рецепт ароматного і смачного морозива вже сьогодні. На 6 порцій 6 стиглих бананів 2 ст. л. лимонного соку або соку лайма  3/4 склянки кленового сиропу (фінікового, агави або меду за смаком) 1,5 склянки кокосових вершків (можна замінити жирною сметаною або вершками) Готуємо Банани подрібнити блендером до стану […]

Далі →

Солодке печиво з карі та імбиром

curry_ginger_sugar_cookies_in_hands

На перший погляд, наявність суміші прянощів карі в солодкому печиві може здатися недоречною, але, повірте, це печиво не зрівняється за смаком ні з яким іншим. Воно відрізняється тонкою, дуже делікатною пряною ноткою, яку, до речі, чудово підкреслюють імбирні цукати. Складові: Вихід – 16 штук 70 г вершкового масла, порізати кубиками 1 велике яйце, злегка збити, розділити […]

Далі →

Сирні палички

garlic_cheese_bread_sticks

На приготування цих паличок ви не витратите багато часу, ще й на допомогу завжди можна покликати дітей: вони із задоволенням візьмуть участь у формуванні паличок, спіральок, вузликів або будь-яких інших форм. З тістом легко працювати, воно на подив гнучке і слухняне. З цими паличками всього одна проблема – практично неможливо не з’їсти їх всі одразу! Домашня часникова […]

Далі →

Вівсяне печиво (відео-рецепт)

oats_cookies

Ніжне й хрустке, а найголовніше – приготоване вдома з любов’ю та з найкращих складників вівсяне печиво послугує як здоровим варіантом підобідку, так і прекрасним доповненням до вечірнього сімейного чаювання. А ще має сподобатись дітям, вони навіть не здогадаються, що там є вівсянка. Складові: 1 склянка вівсяних пластівців 3 ст. л. пшеничного борошна 3-4 ст. л. […]

Далі →

Сирник з білим шоколадом і трояндами з яблук

cottage_cheese_cake

Дуже ніжний сирник, який за текстурою більш схожий на сирний крем зі смаком білого шоколаду. Десерт, який сподобається навіть самому вибагливому гурману. Ніжні яблучні троянди не лише прикрасять сирник, а й нададуть особливого смаку, за який ми так любимо страви високої кухні. Складові: (на дві невеличкі форми  10*20 см) Для сирника: 160 г сиру 100 г сметани 75 г цукру 2 яйца […]

Далі →

Гарбузові мафіни з ароматом кориці

pumpkin_muffins

Ці мафіни якраз для осінньої пори, коли за вікном прохолодно і мрячно, а в комірчині гріються один об одного пузаті гарбузики. Що з ними тільки цієї осені не робили: і запікали, і кашу варили, і до товченої картоплі додавали, а ось у солодку випічку може ще не поклали? Ароматні гарбузові мафіни сподобаються навіть тим, хто раніше проявляв байдужість до […]

Далі →

Яєчня з овочами

Turkish Scrambled Eggs with Tomatoes and Peppers.selective focus

Все елементарно і просто. Для швидшого сніданку саме те, що потрібно. І дорослим, і дітям ця страва прийдеться до смаку. Кількість інгредієнтів обмежена, тож беріть цей рецепт на замітку. Якщо полюбляєте пікантний смак, спробуйте додати гострого червоного перцю, свіжого або сушеного.  Складові: 6 яєць 1 солодкий перець 250-300 г помідорів ( не водянистих) 100 г сиру фета […]

Далі →

Сирне суфле з ківі

Cottage cheese baking pudding. selective focus

Ніжне сирне суфле з ківі може стати як варіантом поживного сніданку, так і приємним десертом. У цієї страви є очевидні плюси. По-перше,  відсутність зайвого жиру у вигляді вершкового масла або сметани, вершків. По-друге, на відміну від традиційних сирних запіканок, в складі немає ані борошна, ані манки, тільки крохмаль. Суфле підіймається лише за рахунок збитих білків. Складові: 500 г кисломолочного сиру […]

Далі →

Вафлі з яблуком і корицею

waffles_apple_cinnamon

Ці домашні пишні вафлі з безпрограшним класичним поєднанням яблук та кориці обов’язково знайдуть своїх шанувальників. Зізнатись чесно, готую вафлі я не часто, лише для особливих подій, наприклад, друзів, які завітали у гості. Ділюся і з Вами чудовим рецептом. Складові для 5-6 вафель: 250 г борошна 130 г вершкового масла 130 мл. молока 3 яйця 65 г цукру пучка солі 1 […]

Далі →

Картопляники у бутербродниці (відео-рецепт)

sandwich

Ви ж знаєте, що я особливо ціную прості і зрозумілі рецепти – так ось, сьогодні саме такий. Дуже смачні та ніжні картопляні пиріжки з хрусткою скоринкою і м’яким сиром всередині. Таких я можу з’їсти цілу порцію 🙂 Порадуйте і Ви своїх близьких. Складові для 4-5 пиріжків: 300 г відвареної картоплі в мундирі 1 яйце 2-3 ст. л. борошна сіль […]

Далі →

Курячі стріпси (відео-рецепт)

chiken nuggets

Інколи так хочеться чогось хрусткого, і кольорового, і незвичайного, і некорисного, але страшенно смачного. А коли це все можна зробити і не те щоб некорисним – взагалі не можна встояти. Ці курячі смужки – як раз те, що треба. Запечені, а не обсмажені, в різнокольорових пластівцях (у жодному разі не беріть глазуровані), ніжні і соковиті […]

Далі →

Вафлі з кабачків та пармезану

marrow wafers with parmesan. top view. selective focus

Спробуйте чудову альтернативу кабачковим оладкам. Якщо у вас є вафельниця, цього літа ви точно закохаєтесь у ці неймовірно смачні вафлі, точно вам кажу! До речі, на оладки результат не схожий зовсім, вафлі за текстурою більш щільні і зовсім не жирні, адже на маслі вони не смажаться. Пармезан додає пікантного смаку, так що й приправ ніяких не потрібно. Замінити […]

Далі →

Сирники з морковкою та яблуком

cottage cheese pancakes with carrot .kids breackfast.selective focus

Сирники я люблю з дитинства, як і більшість з вас. Раніше, до появи розмаїття рецептів в інтернеті, я готувала сирники за традиційним рецептом – з родзинками та подавала до столу зі сметаною. А потім настала пора справжніх відкриттів: в нашому меню з’явилися бананові сирники з вівсянкою, сирники з шоколадною серединкою, з вареним згущеним молоком і з халвою, а сметану […]

Далі →

Сирна запіканка з ананасом

Pineapple cottage cheese baked pudding. Selective focus.

Як урізноманітнити звичну сирну запіканку до сніданку ? Та дуже просто – додати в неї ананас. Якщо є можливість, то свіжий, а якщо немає, то підійде і консервований, всім знайомі кільця ананасу. У запеченому вигляді соковитий та солодкий ананас заграє новими фарбами. І звичайна запіканка відразу змінить свій смак, ось побачите! А який аромат буде, просто […]

Далі →

Бананові оладки

pancakes with banana on a bowl. selective focus

Ділюся з вами простим рецептом звичайного дива! Бананові оладки – це щось неймовірне, ось чиста правда! Солодкі, при цьому в них майже немає цукру, ніжні, повітряні, а аромат просто надзвичайний. І все це завдяки одному інгредієнту –  банану. Примітно, що такі оладки можна нічим не доповнювати, адже вони мають прекрасний смак самі по собі. Банани […]

Далі →

Курячі тюфтельки з яблуком

DSC_1181_water

Дітям особливо сподобаються ніжні, з легким солодкуватим смаком, тюфтельки на шпажках. Ці м’ясні кульки можна заморозити, щоб в гарну погоду – швиденько підсмаживши їх на оливковій олії та нанизавши на шпажки – влаштувати маївку. Легко готувати та смачно з’їсти на природі. Складники 2 курячих грудки 1 зелене яблуко 25 гр. пармезану 2 ст.л. сухих хлібних крихт 1 червона цибуля […]

Далі →

Солодка пшоняна каша

sladka_prosena_kasa0024.jpg_water

Ніжна солодка пшоняна каша особливо сподобається дітям. Страва не лише смачна й поживна, а й збагачена корисними для дитячого організму вітамінами та мікроелементами. Олія волоського горіху, яка зазначена в інгредієнтах, додасть страві особливої виразності та аромату. Тим більше, що відтепер, приготувати олію можна прямо на кухні. Ви ще не чули про оліє прес? Дізнатися більше про чудо пристрій […]

Далі →

Космічні кульки

cosmic_balls_1_watermark

Одного разу у далекій-далекій галактиці… були собі тефтельки. Ну ок, не були собі, а спеціально накрутилися під це діло, бо космічна тема не дає мені спокою вже другий день. Тому це фото-рецепт. Чи то рецепт для фото… Ближче до діла, це фарш з індички, в ідеалі з різного м’яса, щоб не було дуже сухо, але […]

Далі →

Конвертики з бананом і арахісовим маслом

горенье-4_water

Впевнений, що кожен малюк і більшість дорослих оцінять смак цього простого бутерброду. Я б навіть назвав ці конвертики пиріжками. Хрусткі, з ніжною начинкою – все, що потрібно для сімейного сніданку вихідного дня. Готуються пиріжки лічені хвилини, зникають в лічені секунди. на 2 порції 4 кусочка хліба для тостів 1 спілий банан 3 ст.л арахісового масла Кожний […]

Далі →

Торт з млинців

IMG_8362

Вперше, мене, ще маленькою дівчинкою, навчав готувати млинці мій дідусь. Це було незабутнє чарівне дійство: рідке тісто на сковороді перетворювалося в сонячний млинець, який відразу ж з’їдався, не встигнувши охолонути. З тих пір я перепробувала масу рецептів і знайшла свій улюблений. Протестувала його на різних кухнях, з різними сковорідками. З великим задоволенням ділюся рецептом з вами, тому що […]

Далі →

Шпинатні млинці

Naleśniki szpinakowe z serem i jajkiem

Ніжні на смак, еластичні та тоненькі млинці зі шпинатного тіста. В більш вишуканій версії їх можна подати з малосольним лососем, вершковим сиром та зеленню, а для буденного сніданку пропоную сметану, домашній сир та відварене яйце. Млинці краще готувати зі свіжого шпинату, адже на ринках вже почали продавати перші в’язочки зелені. Колір таких млинців набагато яскравіший, […]

Далі →

Крем-суп із гарбуза

28_22003_water

на 4 порції 600 г гарбуза 1 л курячого або овочевого бульйону 1 цибулина шалот, дрібно нарізана 2 столові ложки оливкової олії ½ чайної ложки кориці ½ чайної ложки мускатного горіха сіль ¼ склянки вершків 30 г гарбузового насіння, смаженого 1.Увімкніть у духовці режим «класичний нагрів (зверху + знизу)», задайте температуру 200С. 2.Очищений від шкірки […]

Далі →

Суп з кропиви та шпинату

koprivina juha_Bine 2

Складові на 2 персони 50г шпинату 20г свіжої кропиви ¼ цибулі-порею 1 зубчик часнику 2 картоплини 500 мл води або овочевого бульйону жменя свіжої петрушки 2 столові ложки кефіру або йогурта 2 столові ложки оливкової олії сіль за смаком мелений білий перець Приготування При використанні блендера Gorenje з функцією підігріву встановіть режим високої температури HIGH. […]

Далі →

Гороховий суп з м’ятою

B60K5931

Складники 0,5 кг замороженого горошку 0,5 л води 1 пучок свіжої м’яти кілька шматочків вершкового масла сіль білий перець Приготування У чашу блендера з функцією підігріву всипте горох і додайте півлітра води. Встановіть режим приготування при високій температурі (High) і проваріть горох до м’якого стану (20 хвилин). Приправте сіллю, перцем і збийте суп до однорідної […]

Далі →

Морквяний крем-суп з лаймом

korenckova juha_1 копия

Складові на 4 персони: 500г моркви 1-шалот 200 мл соку моркви 200 мл води щіпка меленого духмяного перцю щіпка подрібненого кмину 2 столові ложки оливкової олії сіль мелений білий перець 150г йогурту без добавок 1 лайм Готуємо: При використанні блендера Gorenje з функцією підігріву встановіть режим низької температури Low. Додайте в блендер оливкову олію і […]

Далі →

Бананове пюре з ревенем і кленовим сиропом

_MG_4763

Для двох 1 стебло ревеню 2 банани 3 столові ложки кленового сиропу (або за смаком) 1 зірочка анісу Готуємо: У чашу блендера помістіть очищений від шкірки і нарізаний на шматочки середнього розміру ревінь. Влийте в чашу досить води, щоб покрити інгредієнт. Додайте зірочку анісу і кленовий сироп. Встановіть режим приготування при високій температурі HIGH і […]

Далі →

Ліниві вареники

lazy_vareniki

Цей сніданок особливо полюбляє малеча, – очевидно за смішну «ліниву» назву. Порадою батькам дітей, з примхливим ставленням до їжі, може стати спроба завуалювати страву за вигадливою назвою: звичний дитині суп назвати похідною юшкою, а молочну кашу – пудингом. Бува спрацьовує, бува – ні. Ну, а тим часом, зовсім не лінива мама, – адже сніданок в […]

Далі →

Вівсяні оладки (відео-рецепт)

Oatmeal pancakes _blueberry_water(2)

Універсальний сніданок, який завжди можна урізноманітнити свіжими ягодами, джемами, медом, кулькою морозива або збитими вершками. Складові: 200 г вівсяного борошна 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю 2 ст. л. цукру 2 ст. л. маку сік половинки лимону 240 мл молока 3 ст. л. олії 2 яйця Готуємо: Змішуємо все “сухе” в мисці, все “мокре” в іншій, добряче […]

Далі →

Сирники з вівсянкою і бананом

pancakes with banana and cottage cheese .selective focus

Складники: 500 гр. кисломолочного сиру 1 банан 1 яйце 60 гр. цукру 50 гр. вівсяних пластівців 75 гр. житнього борошна рослинна олія Готуємо 1.За допомогою міксера збиваємо яйця з цукром у пишну масу, доки цукор повністю не розчиниться. Додаємо до збитих яєць сир, просіяне борошно, вівсяні пластівці і ретельно все перемішуємо. Нарізаємо банан на шматочки та вмішуємо їх […]

Далі →

Гарбузові оладки

Pumpkin pancakes with berry sauce  .vintage style .selective focus

На мій погляд, гарбуз чудово смакує як в супах, так і солодких стравах. Тісто для оладок дріжджове, але з додаванням розпушувача. Такі оладки виходять ніжними, при цьому добре тримають форму. Гарбуз, натертий на шатківницю, додається у саме тісто, а нарізаний на тонкі скибочки запікається разом з оладками. Подати до столу гарбузові оладки найкраще зі смородиновим […]

Далі →

Фіорелла

Fiorella , italian cottage cheese semolina cake. selective focus

Фіорелла – запіканка на італійський манер. Ніжна і ароматна, сподобається  як дорослим, так і дітям. Складові: 400 г кисломолочного сиру 250 г манної крупи 3 шт. яєць 175 г цукру 75 г вершкового масла 200 мл. апельсинового соку 1 ч.л. розпушувача 4 ст.л. мигдалевих пластинок Спосіб приготування: Вершкове масло розм’якшити в мікрохвильовій печі (30 секунд при потужності […]

Далі →

Лінивий сирник

Cheesecake_watermark

Що може бути кращим за сніданок, який не треба готувати, а просто можна витягнути з холодильника? А якщо він при цьому ситний, корисний і веселий? Лінивий сирничок — якийсь далекий родич чізкейків, який зберіг подібність до них, але все-таки, назвати його чізкейком язик не повернеться. Отже, на 3-4 порції нам знадобиться: На коржик: 100 г […]

Далі →

Панакота

panakota2_watermark

Є рецепти, де точність просто необхідна: як от у панакоті — дати забагато желатину, і прекрасний десерт перетворюється на гуму, дати замало — і може не застигнути чи перетвориться на безформні грудки пюре у ложці. Але це ще, безумовно, питання смаку до текстури їжі. Але ризикну припустити, що у цьому випадку, після кількох не надто […]

Далі →

Яблучно-морквяне пюре з кардамоном

_MG_4775 копия

Для двох 3 середніх соковитих морквини 1 велике яблуко солодких сортів 1/2 чайної ложки меленого кардамону Готуємо: У чашу блендера помістіть очищену і нарізану на шматочки середнього розміру моркву. Влийте в чашу досить води, щоб покрити інгредієнт. Додайте меленого кардамону. Встановіть режим приготування при високій температурі HIGH і готуйте моркву до м’якості. Тим часом очистіть […]

Далі →