Пряний салат з овочів-гриль

grilled_salad_on_toasts

Полюєте на швидкі, смачні і корисні рецепти? Сьогодні у нас саме такий, тому що готуємо за допомоги чудового помічника – електричного гриля. За подвійну порцію теплого салату з овочів-гриль прийдеться поборотись зі своїми рідними, адже це дуже смачно!

salad_cooked_on_grill_gorenje

На 4 порції:

  • 2 баклажани
  • 1 кабачок
  • 1 солодкий перець
  • 1 цибулина
  • 3-4 помідори
  • пучок кінзи
  • 2 зубчики часнику
  • 4-5 ст. л. оливкової олії
  • 2-3 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ст. л. бальзамічного оцту
  • перець і орегано за смаком
  • багет

Готуємо:

Баклажан, кабачок, цибулю і перець розрізати уздовж навпіл, викласти на розігріту решітку гриль і закрити його.

grilled_salad2

Готувати 15-17 хвилин, періодично перевіряючи. Під злив решітки поставити спеціальний контейнер, щоб в нього зливалися сік з овочів. Помідори нарізати кубиком. Зелень дрібно порубати.

grilled_salad

Приготувати заправку: змішати олію, подрібнений часник, соєвий соус і бальзамічний оцет з травами. Цибулю, перець і кабачок нарізати кубиком. М’якоть баклажана вийняти ложкою і теж нарізати.

veggies_on_grill

У зручній мисці змішати всі інгредієнти і заправити заправкою. Ще раз розмішати.

warm_salad_with_grilled_vegetables

Хліб нарізати великими шматками і підсушити на грилі, добре вимочивши його в соку і карамелі, яка залишилася на решітці.

salad_on_grill

На тарілку покласти шматок хліба, а зверху щедро викласти салат. Подавати негайно до столу.

Смачного!

Експертна оцінка від досвідченого кулінара, фуд-блогера, Едуарда Насирова.

 

Eduard-Nasyrov-Insta-6

 

Чудовий помічник на кухні, електричний гриль Gorenje KR 1800 E PRO – зручний, функціональний, потужний і стильний помічник. На моїй кухні стоїть на самому видному місці, ну а навіщо його далеко прибирати, якщо користуюсь ним я мало не щодня. З головних, на мій погляд, переваг –  це можливість використання грилю як у відкритому положенні на 180º, так і закритому, легкий догляд за знімними грильовими пластинами, спеціальна конструкція жолобу, завдяки якій всі соки та жир стікають в контейнер. Якщо ви обираєте гриль для себе, то я з впевненістю рекомендую придивитись до цієї моделі.

Рекомендована техніка:

Контактний гриль Gorenje KR1800EPRO

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *