Інколи так хочеться чогось хрусткого, і кольорового, і незвичайного, і некорисного, але страшенно смачного. А коли це все можна зробити і не те щоб некорисним – взагалі не можна встояти. Ці курячі смужки – як раз те, що треба. Запечені, а не обсмажені, в різнокольорових пластівцях (у жодному разі не беріть глазуровані), ніжні і соковиті всередині і хрусткі зовні.
Нам знадобиться:
- 2 курячі грудки
- 2 види кукурудзяних пластівців
- гілочка розмарину
- сіль, перець
- 1 яйце
- борошно для кляру
Готуємо:
Все дуже просто – треба лише подрібнити пластівці (можна брати кукурудзяні або мультизлакові, зробити мікс навіть ще цікавіше), додати покраяну зелень на свій смак, наприклад, розмарин. Збити яйце з дрібкою солі і перцю. Порізане на смужки куряче філе обваляти у борошні, яйці і пластівцях, викласти на деко вкрите пергаментом або термостійким силіконовим ковриком і смажити при 200 С 10 хвилин з одного боку, а потім перевернути і ще стільки ж – з іншого. Просто, швидко, а смачно – за вуха не відтягнути, поки не закінчиться усе.
Рекомендована техніка:
|
|
Lana Svitankova
|
|
Зі слів Лани, задоволення від готування приходить тоді, коли є з ким розділити результати трудів на кухні. В житті неймовірно енергійна, сповнена нових ідей Лана з першого речення захоплює читача характерним для неї неповторно легким та дружнім стилем написання публікацій. Автор кулінарного блогу “Travel, eat, make a pic of it”, що в перекладі “Їж, подорожуй і фотографуй”. Блог присвячено не тільки оригінальним ідеям з приготування , а й замальовкам від захоплюючих подорожей, відвідування цікавих місцин. |
