Універсальний сніданок, який завжди можна урізноманітнити свіжими ягодами, джемами, медом, кулькою морозива або збитими вершками.
Складові:
- 200 г вівсяного борошна
- 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. маку
- сік половинки лимону
- 240 мл молока
- 3 ст. л. олії
- 2 яйця
Готуємо:
Змішуємо все “сухе” в мисці, все “мокре” в іншій, добряче розмішуємо. Виливаємо рідину в борошно, вичавлюємо лимонний сік. Має вийти досить густе тісто, яке, тим не менш, ллється. Смажимо млинці на сковорідці на середньому вогні. Перегортаємо оладки, коли на поверхні почнуть лопатися бульбашки повітря. Подаємо з ягодами, морозивом, кленовим сиропом, варенням, гострим паштетом – як заманеться. З цієї кількості виходить 14-16 крупних оладок.
Маленький чіт: якщо виливати тісто на пательню круглою ложкою для морозива, оладки будуть гарні, кругленькі і однакові.
Чіт номер два: вівсяне борошно можна зробити з вівсяних пластівців кавомолкою.
Рекомендована техніка:
|
|
|
Lana Svitankova
|
|
Зі слів Лани, задоволення від готування приходить тоді, коли є з ким розділити результати трудів на кухні. В житті неймовірно енергійна, сповнена нових ідей Лана з першого речення захоплює читача характерним для неї неповторно легким та дружнім стилем написання публікацій. Автор кулінарного блогу “Travel, eat, make a pic of it”, що в перекладі “Їж, подорожуй і фотографуй”. Блог присвячено не тільки оригінальним ідеям з приготування , а й замальовкам від захоплюючих подорожей, відвідування цікавих місцин. |
