Ви ж знаєте, що я особливо ціную прості і зрозумілі рецепти – так ось, сьогодні саме такий. Дуже смачні та ніжні картопляні пиріжки з хрусткою скоринкою і м’яким сиром всередині. Таких я можу з’їсти цілу порцію 🙂 Порадуйте і Ви своїх близьких.
Складові для 4-5 пиріжків:
- 300 г відвареної картоплі в мундирі
- 1 яйце
- 2-3 ст. л. борошна
- сіль та перець за смаком
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1/3 ч. л. чебрецю або базиліку
- 50 г твердого сиру типу Емменталь
Готуємо:
- Картоплю очистити і розім’яти. Сюди ж вбити яйце, додати сіль, перець та прянощі, перемішати до однорідності. Всипати борошно, влити олію і ще раз перемішати.
- Сир нарізати невеликими шматочками.
- Розігріти бутербродницю. В кожен трикутник викласти по 1 ст. л. картопляної маси, розрівняти. Зробити виїмку для сиру. Зверху викласти ще по 1 ст. л. картопляного тіста і розрівняти. Закрити бутербродницю та готувати 7 хв., доки пиріжки не стануть золотистими. Подавати гарячими з домашнім майонезом або кетчупом , або просто так зі свіжими овочами.
Смачного!
Рекомендована техніка:
|
Едуард Насиров
|
На маленькій затишній кухні Едуард кожного дня створює розмаїття вегетаріанських страв, завжди з посмішкою на вустах. Справжній невтомний ентузіаст у приготуванні: за необхідності ладен працювати день і ніч, щоб зранку надихати читачів готувати улюблені рецепти вдома. До того ж суто чоловіча жага експериментів знаходить своє відображення у рецептах з нестандартним поєднанням звичних інгредієнтів та прянощів. Автор кулінарного блогу Happy food. |