Пропонуємо замінити традиційний сніданок з яєчнею на бургер-омлет. Ця страва виглядає стильно і сучасно. Сподобається як дорослим, так і дітям. Виходить такий собі ситний та повноцінний сніданок вихідного дня. Готуйте для себе, вашої сім’ї та друзів.

Запропонований рецепт сніданку для 2х осіб, тож збільшуйте пропорційно інгредієнти, коли потрібно нагодувати більше гостей.

Складові:

• 1 червоний солодкий перець
• 1 зелений перець чілі
• пучок кропу
• 2 шт. яєць
• 2 булочки для гамбургерів
• 2 квадратики плавленого сиру
• оливкова олія для обсмажування
• листя руколи ( за бажання)
• сіль & перець

Приготування:

1. Солодкий перець очистити та нарізати кубиками. Перець чілі нарізати тоненькими смужками ( якщо любите гостріше – залишайте насіння). Подрібнити пучок кропу.
2. У пательні розігріти оливкову олію і злегка обсмажити овочі, постійно помішуючи. Всипати кріп та розмішати разом з перцем. Розбити яйця та рівномірно розподілити їх по овочевій суміші за допомогою лопатки. Накрити пательню кришкою та залишити на пару хвилин.
3. Булочки для гамбургерів розрізати навпіл. Яєчню виправити на сіль та перець. Викласти половинки булочок на яєчню, перегорнути, щоб начинка опинилась зверху. Покласти шматочок сиру, листочки руколи та сформувати гамбургери. Потримати хвилинку на пательні під закритою кришкою і одразу подавати до столу.

Смачного!

Рекомендована техніка:

Едуард Насиров